中医讲:汗为心之液,大汗必伤气。夏天出汗过多,气随汗脱,最容易气虚、津亏、体虚。今天分享4道夏季必喝的生津益气食补方,从经典三味茶饮、古法酸梅汤、鲜藕清汤到养胃米汤,温和滋养、老少皆宜,专门改善夏季暴汗体虚,安稳度夏!
一、西洋参麦冬五味子茶
详细制作过程
1、准备食材:西洋参10克、麦冬15克、五味子5克、清水800毫升。
2、食材处理:所有食材简单冲洗干净,去除浮尘杂质,五味子稍微捏破,更容易煮出药效。
3、煮制方法:食材全部放入养生壶或砂锅,加入清水,大火煮开后转小火慢煮15分钟。
4、饮用方法:滤出茶汤,代茶慢饮,可反复加水煮2次,当天喝完即可,无需加糖,原味养生效果最好。
养生作用
这是中医千古名方生脉饮的原版搭配,专门解决夏天大汗伤气、津亏体虚。
西洋参益气养阴、清火生津,出汗多、体虚疲惫最适合;麦冬滋阴润燥、缓解口干咽干、心烦燥热;五味子收敛固汗、锁住体内元气,不让气血津液白白流失。
三者搭配,补气不上火、养阴不寒凉、敛汗不虚脱,夏天一动就出汗、心慌乏力、精神萎靡、胸闷气短,坚持喝它,快速恢复体力,元气满满。

二、古法清润酸梅汤
详细制作过程
1、准备食材:乌梅30克、山楂30克、陈皮9克、桑葚9克、洛神花5克、生甘草3克、清水2000毫升、冰糖适量。
2、食材处理:所有干果食材用清水浸泡10分钟,冲洗干净灰尘和杂质,沥干备用。
3、熬煮步骤:全部食材放入砂锅,加入足量清水,大火烧开,转小火慢煮30分钟,把食材味道和营养完全熬出。
4、收尾调味:关火后加入适量冰糖搅拌融化,放凉过滤残渣,冷藏口感更佳,常温饮用更养脾胃。
养生作用
夏天不仅气虚,还容易暑热积食、口干烦躁、食欲不振。
乌梅生津敛汗、止渴润燥;山楂消食化积、解夏暑油腻;桑葚滋阴补血、缓解夏季阴虚乏力;洛神花清热去火、清新解腻;陈皮理气健脾、化湿和胃;生甘草清热调和、护中和胃。
这道古法酸梅汤,比普通酸梅汤更润、更养、更适合体虚人群,专治夏季口干舌燥、暴汗心烦、没胃口、闷热难受,清热不伤脾胃,生津又敛汗。

三、新鲜莲藕清汤
详细制作过程
1、准备食材:新鲜脆藕一节、生姜两片、少许食盐、清水适量。
2、食材处理:莲藕去皮,清洗干净,切成厚薄均匀的藕片,清水浸泡防止氧化发黑。
3、煮制步骤:锅中加清水、姜片大火烧开,下入藕片,中小火煮15–20分钟,煮至藕汤清亮、藕片软糯。
4、调味出锅:只加少许食盐调味即可,清淡原汁原味,无需过多调料。
养生作用
莲藕被称为夏天水里的人参、天然润燥生津菜。
夏季高温燥热,容易阴虚火旺、心烦失眠、虚热出汗、口干口苦。莲藕性寒味甘,清热凉血、养阴生津、润燥除烦,专门弥补夏天流失的津液,缓解暑热带来的身体燥热、心神不宁。
清汤煮藕最养人,清淡补水、生津补虚、不增肠胃负担,夏天经常出虚汗、内心燥热、口干不停,多喝莲藕清汤,润燥养阴、浑身清爽。

四、粳米小米养胃米汤
详细制作过程
1、准备食材:粳米50克、小米30克、清水1200毫升。
2、食材处理:粳米、小米简单淘洗两遍即可,不要过度搓洗,保留谷物表层营养。
3、熬煮方法:冷水下锅,大火煮开,转最小火慢熬25分钟,熬至米汤浓稠、米油厚重。
4、食用方法:优先喝浓稠米油和清汤,温润养胃、快速补津液、补气虚。
养生作用
老一辈常说:三伏米汤胜补药!
夏天大汗淋漓,不仅缺水,更缺“津液元气”。粳米、小米熬出的浓稠米汤,性平温和、补中益气、健脾和胃、大补津液,是最温和的平民生脉饮。
很多人夏天吃药材茶怕寒凉、怕不适应,米汤人人适合!老人、小孩、体虚出汗多、脾胃弱的人常喝,能快速补足身体流失的水分和元气,固气止汗、健脾补虚,夏天少乏力、少体虚。

声明:本文科普内容仅供参考,旨在更加趣味性的科普健康知识,不构成诊疗建议,文章不替代医生建议,如有不适应及时前往正规医院就医
