一到夏天高温闷热,人体大量出汗,不仅流失水分,更会消耗身体津液。津液不足,人就容易口干舌燥、浑身乏力、心烦闷热、食欲变差、整个人恹恹没精神。
老话讲“夏养津液,一年少病”,夏天单纯喝水根本补不够。通过日常食疗汤水温和补津液、润燥热、清虚火、解疲乏,全家老少常吃,身体滋润不干燥、安稳舒爽过夏天。
一、太子参麦冬乌梅生津水
详细制作步骤
1. 备料:太子参3克、麦冬2克、乌梅5克、清水600毫升。
2. 所有食材用清水快速冲洗干净,去除浮尘杂质。
3. 食材全部冷水入锅,大火煮开。
4. 转小火慢煮15分钟,让食材药性、清甜营养充分释放。
5. 关火焖8分钟,滤渣取汤,放至温热即可饮用,无需加糖,自带酸甜甘润口感。
养生作用
这是夏季顶级补津液、缓疲劳的平价养生水。太子参温和补气、不燥不寒,专门改善夏天出汗多导致的气虚乏力、浑身发软;麦冬养阴润燥、滋养身体津液,缓解口干、咽干、皮肤干燥;乌梅收敛生津、缓解虚汗多、心烦燥热。
三者搭配非常平和,补气不伤阴、生津不寒凉。适合大人小孩夏季出汗多、疲惫没精神、不爱喝水、午后闷热烦躁、口干口苦人群日常常喝,喝完身体滋润清爽,精气神明显变好。

二、冬瓜白菜豆腐清汤
详细制作步骤
1. 备料:冬瓜200克、嫩豆腐100克、白菜叶20克、葱花少许、食盐少许、少许食用油。
2. 冬瓜去皮切薄片,豆腐切小块用清水浸泡去豆腥,白菜洗净切段备用。
3. 锅中少许底油,下入葱花轻微爆香,加入适量清水大火烧开。
4. 先下入冬瓜片,中火煮5分钟至冬瓜半透明变软。
5. 放入豆腐块、白菜叶,继续煮3分钟煮透。
6. 加少许食盐调味,轻轻搅匀即可关火出锅。
养生作用
这道清汤清润补水、清淡补津液、解暑不伤人。冬瓜含水量超高,能快速补充夏季流失水分,舒缓体内燥热;豆腐清热润燥、养胃生津;白菜清甜微凉、疏解暑热、清爽解腻。
整道菜低脂清淡、极易消化,不会加重脾胃负担。夏天经常胸闷燥热、口干口渴、出汗量大、胃口差、吃不下油腻的人多喝,能快速滋润身体、补足津液,让身体清爽通透、不燥不闷。老人小孩脾胃弱、怕上火最适合。

三、古法自制酸梅汤
详细制作步骤
1. 备料:乌梅20g、山楂15g、甘草3g、陈皮1小片、洛神花少许、清水1200ml、冰糖适量。
2. 所有干食材清水冲洗干净,浸泡10分钟软化,更容易煮出味道。
3. 食材全部冷水下锅,大火烧开后撇去浮沫。
4. 转小火慢煮25分钟,煮出浓郁酸甜汤汁。
5. 放入适量冰糖,搅拌融化关火。
6. 盖盖焖10分钟入味,放凉过滤残渣,冷藏口感更佳。
养生作用
酸梅汤是夏季经典生津润燥、解暑除烦饮品。乌梅、山楂收敛生津、缓解大汗之后的口干、乏力、燥热;陈皮理气解腻、改善夏天积食没胃口;甘草调和脾胃、舒缓暑天疲惫。
夏天出汗过多、心烦易怒、闷热失眠、饭后油腻腹胀,喝它最对症。既能补充身体耗损津液,又能解暑解腻、提神解乏。纯天然食材,比饮料健康百倍,全家夏日常备。

四、清甜椰子鸡汤
详细制作步骤
1. 备料:新鲜椰子1个、土鸡半只、生姜3片、清水适量、少许食盐。
2. 鸡肉切块,冷水下锅加姜片焯水,煮开撇去血沫捞出温水洗净。
3. 椰子打开,倒出椰汁备用,椰肉取出切长条。
4. 砂锅中放入鸡肉、椰肉、姜片,倒入椰汁+适量清水。
5. 大火烧开转小火慢炖60分钟,炖至鸡肉软烂、汤味清甜浓郁。
6. 最后加少许食盐调味即可出锅。
养生作用
椰子养阴生津、清润解暑、补水润燥,是天然津液补品;鸡肉温补益气、补充夏季消耗的体能。
这道汤清润不寒、滋补不燥,专门解决夏天出汗多、津液流失严重导致的体虚乏力、口干舌燥、身体燥热、气色差。经常吹空调、熬夜、出汗多、体虚疲惫的人常喝,能快速滋养身体津液、补足元气、润透全身,喝完通体舒畅、清爽不累,大人小孩喝都非常养人。

夏季养生总结
夏天最怕津液亏虚,不要只喝水,多喝润燥汤水、清淡清汤,补足津液、清虚热、解疲乏,整个夏天脾胃舒服、不上火、不燥热、精神满满!
声明:本文科普内容仅供参考,旨在更加趣味性的科普健康知识,不构成诊疗建议,文章不替代医生建议,如有不适应及时前往正规医院就医
